Suurkeittiöilmanvaihto
Suurkeittiön höyrykupu AHL
AHL-höyrykuvussa on hiotusta, rst-teräsprofiilista valmistettu runko, johon kiinnitetään sivuiksi lankalasi, laminoitu lasi tai akryylimuovi. Alaprofiili muodostaa rasvakourun, joka kerää sivuja pitkin mahdollisesti valuvan rasvan. Samalla se toimii tukirakenteena. Rakenne-elementtien suunnittelu tarjoaa mahdollisuudet erilaisiin muunnoksiin kunkin asennuskohteen mukaan. uvun katto on kasettirakenteinen, materiaalina ruostumaton teräspelti. Mahdollisen vaipan materiaali on yleensä sama kuin kuvun kattomateriaali. Mikäli kupu sijoittuu joltain sivulta seinää vasten, suositellaan seinän viereiselle sivulle laitettavaksi peitelevy, tai jos seinä on kaakeloitu, riittää pelkkä katonkannatuslista. Rasvasuodattimiksi KESAIR-rasvanerottimet ARV, ARA ja AR#- mallit, joiden yläosa muodostaa alustan höyrykuvun kattokaseteille. Rasvasuodatin ei sisälly kuvun vakiotoimitukseen.
Suurkeittiön höyrykupu AHP
AHP-höyrykupu on kokopeltinen, itsekantava, ilman erillistä runkoa oleva kupu. Sivujen alareunassa on rasvakouru, joka rasvankeruun lisäksi tukevoittaa rakennetta. Materiaalina ruostumaton teräs. AHP-kupu on suurten yhtenäisten seinäpintojensa ansiosta helppo pitää puhtaana. AHP-höyrykuvut valmistetaan mittojen mukaan.
Mitoitus
On muistettava, että mitä alempana kuvun alareuna on , sitä vähemmän keittiöstä tarvitsee poistaa kalliisti lämmitettyä ilmaa. Höyrykuvun alareunan suosituskorkeus lattiasta on 1900-2000 mm. Kuvun sivujen tulee olla mitoitettu 200-400 mm alla olevia laitteita pidemmiksi, jotta höyryt ja käryt eivät pääse tupsahtelemaan kuvun ulkopuolelle. Kuvun katto on normaalisti heti lasin yläreunan tasalla. Katto voi olla myös korkeammalla, esim. sokkelin yläreunan korkeudella. Jos katto on sokkelin yläreunan korkeudella, tarvitaan joko käännetty vaippa tai tuplavaippa riippuen huoneen alakaton paikasta. Kuputoimitukseen voidaan sisällyttää myös valaisimet, jolloin ne kiinnitetään tehtaalla kattokasetteihin. Höyrykuvun asennustapa ja mahdollinen sokkelin käyttö määräytyvät kuvun asennuspaikan, poistokanavan sekä mahdollisten palkkien ja pilarien mukaan
Tilaus
- Höyrykupuja tilattaessa mainittava
- kuputyyppi
- pituus L (mm)
- leveys B (mm)
- korkeus H (mm)
- AHL -kuvussa
- HL = lasin korkeus
- HS = sokkelin korkeus
- AHP -kuvussa
- H1 = seinämän korkeus
- H2 = sokkelin korkeus
- rungon, katon ja sokkelin materiaali
Rasvasuodattimet
KESAIR rasvasuodattimet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Rasvasuodatinkennot ovat helposti asennettavissa ja ne voidaan kätevästi irrottaa puhdistusta varten ARV on V-mallinen rasvasuodatin, ARA on A-mallinen ja ART on tasosuodatin. Rasvasuodattimet sisältävät kotelon, rasvaaltaan sekä tarvittavan määrän kennoja, joka määräytyy halutun poistoilmavirran perusteella.
